Génépi

Prodotta con il genepì bianco, pianta alpina caratteristica del Vallese, l’acquavite di genepì è un eccellente digestivo da servire a fine pasto. Può anche essere gustata come aperitivo. Il suo gusto pronunciato, il suo bouquet rotondo e la sua leggera amarezza ne fanno un prodotto fuori dal comune. La pianta viene coltivata con produzione biologica o integrata.