Galette Valaisanne

La galette valaisanne, simile alla pizza, viene preparata esclusivamente con prodotti del cantone. Nella ricetta della galette, certificata dal marchio Vallese, si trovano i seguenti prodotti tradizionali: Erbe aromatiche del Gran S. Bernardo, Raclette del Vallese DOP, Prosciutto crudo del Vallese IGP e farina di segale di Naters. La galette valaisanne è un prodotto conviviale, ideale ad esempio da condividere in occasione di un aperitivo.