Carne di Hérens

La carne di Hérens ha il gusto dell’autenticità. I bovini della razza di Hérens, allevati in Vallese, godono dell’aria fresca di montagna nel periodo estivo e sono nutriti con foraggio naturale in inverno. Le tempistiche di frollatura danno una carne saporita e di qualità. Questa carne viene commercializzata attraverso le macellerie e i ristoranti che hanno aderito alla filiera "Fleur d'Hérens, carne del Vallese".