Spargelkuchen

1. Eine Kuchenform mit dem Teig auslegen.

2. Den Kuchenboden mit einer Gabel einstechen.

3. Die Spargeln schälen, in ca. 3 cm lange Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen.

4. Das Ei und die Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Spargeln giessen.

5. Mit dem geriebenen Käse bestreuen.

6. Den Rahm über den ganzen Kuchen giessen.

7. Etwa 35 Minuten bei 200 °C im Ofen backen.

Warm servieren.