Geschmackvolle Erlebnisse

Aktivitäten

Lokale Märkte

Jede Woche werden dank der lokalen Märkte viele Strassen und Plätze im Wallis zum Leben erweckt. Entdecken Sie diese Orte und nutzen Sie die Gelegenheit, sich mit lokalen Produzenten zu treffen und auszutauschen. Handwerker und Händler aller Art tauschen gerne Rezepte aus oder informieren Sie über ihre Produkte.

Aktivitäten

Roggenbrot backen

Das Roggenbrot gehört zum Wallis wie das Raclette und der Wein. Das herzhafte Brot ist genauso charaktervoll und einzigartig, wie die Landschaft, aus der es stammt.

Aktivitäten

Besuch der Walliser Kastanienselven

Früher wurden Kastanien im Wallis als nahrhaftes Lebensmittel geschätzt. Heute laden die Kastanienwälder zu Spaziergängen ein. Und im Herbst gibt es geröstete Kastanien für alle.

Aktivitäten

Raclette- und Käseerlebnisse

Der Legende nach soll der Walliser Winzer Léon das Raclette erfunden haben. An einem kalten Tag wärmte er ein Stück Käse über dem Holzfeuer und genoss ihn geschmolzen. Heute ist der aus Rohmilch hergestellte Käse Raclette du Valais AOP eine Walliser Spezialität und ein kulinarischer Hochgenuss.

Aktivitäten

Munder Safran entdecken

Die wohl exklusivste Spezialität aus dem Wallis wächst auf einem sonnigen Hochplateau über Brig: im idyllischen Dorf Mund wird seit Jahrhunderten Safran angebaut.