Walliser Roggenbrot AOP

Das Walliser Roggenbrot AOP, hergestellt aus mindestens 90% Roggenmehl, ist von einem Walliser Teller nicht wegzudenken. Mit seiner appetitlich-runden Form, seiner rissigen, bräunlichen Kruste und der weichen Krume steht das hiesige Roggenbrot symbolisch für die Walliser Eigenart. Sein charakteristisches Aroma und sein leicht säuerlicher Geschmack passen vorzüglich zu Walliser Trockenfleisch IGP. Aber auch als Butterbrot, zum Aperitif, zum Frühstück oder zum Zvieri – das Walliser Roggenbrot passt zu jeder Tageszeit.