Safran

In Mund, auf über 1200 Metern angebaut, ist der Walliser Safran einzigartig in der Schweiz. Auch als «rotes Gold» bezeichnet, verkörpert er die perfekte Verbindung zwischen traditionellem Wissen, präziser Handarbeit und aromatischer Exzellenz. Jeden Herbst pflücken während nur weniger Wochen fleissige Hände Tausende von Blüten, eine nach der anderen. Diese sorgfältige Arbeit bringt ein ebenso seltenes wie intensives Produkt mit reichhaltigem Aroma und leuchtender Farbe hervor, das das Label Marke Wallis trägt. Ein kostbares Gewürz aus einer ganz besonderen Region.