Walliser Zwetschgen

Sie ist randvoll mit Vitaminen und hat eine schützende, antioxidative Wirkung: die Zwetschge, die seit über hundert Jahren im Wallis wächst. Die Zwetschgenbäume profitieren von einem Klima und einem Boden, der ihnen die notwendigen Nährstoffe liefert. Seit Ende der 1990er-Jahre sind verschiedene neue Sorten eingeführt worden. Heute sind die Sorten Belles de Cacak, Hanita oder Fellenberg erhältlich, um nur einige zu nennen. Die Marke Wallis zertifiziert die Authentizität und die Rückverfolgbarkeit der Früchte.