Marke Wallis Produkte

Käse aus dem Wallis

Der Schafskäse aus der «Fromathèque» in Martigny trägt das Label « Marke Wallis.» Die verschiedenen Sorten emtsprechen den strengen Anforderungen eines Pflichtenhefts. Die Milchproduktion sowie die Verarbeitung und Verfeinerung des Produkts müssen im Wallis stattfinden. Der Schafskäse aus der «Fromathèque» ist qualitativ so hochstehend, dass er 2016 mit dem Preis für den besten Schafskäse der Schweiz ausgezeichnet worden ist. Und 2018 hat er in der Kategorie «halbharter Schafskäse» sogar den Weltmeistertitel geholt. Gratulation!

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