Walliser Fleisch
Warum sie zertifiziert sind?
Weil die Tiere von der Geburt bis zur Schlachtung im Wallis weilen und ihr Futter aus der Region stammt. Die Zertifizierung garantiert die definitive Herkunft aus dem Wallis, Rückverfolgbarkeit und die Einhaltung von Qualitätsstandards.
Wussten Sie das?
Die Eringerkühe, ein Wahrzeichen des Wallis, sind für ihren ausgeprägten Rangordnungssinn, aber auch für ihr zartes und schmackhaftes Fleisch bekannt. Im Bergkanton aufgewachsen, verkörpern sie die Stärke, die Tradition und den Charakter der Region.
Warum sollten Sie sich für dieses Produkt entscheiden?
Wer Walliser Fleisch wählt, sagt Ja zu nachhaltigen, hochwertigen, lokalen Lebensmitteln und unterstützt gleichzeitig die Bäuerinnen und Bauern der Region.
Probieren …
… als Eringer-Tartar, fein geschnitten und mit Walliser Gewürzen verfeinert … als hausgemachter Burger mit Walliser Steak, Raclette du Valais AOP und handgemachtem Brot. … als mit Alpenkräutern marinierte Grillspiesse
