Terroirs - Marché & Ateliers

La première édition de Terroirs aura lieu le samedi 24 août 2024. Cet événement se déroulera dans la cour de la ferme de l’École d’agriculture du Valais, à Châteauneuf. Un rendez-vous incontournable pour les curieux et les gourmands de produits locaux.

Un grand marché réunira plus de trente producteurs passionnés, qui proposeront en vente directe des produits du terroir valaisans emblématiques. Il sera également proposé au public de découvrir et de déguster les produits emblématiques de nos deux hôtes d’honneur, un canton suisse, Jura, et une région limitrophe, la Vallée d’Aoste. Une occasion de découvrir des nouvelles saveurs et leurs traditions.


Une série d’ateliers sur inscription seront également organisés, sous la conduite d’experts tels que l’affineur de fromages Claude Luisier, l’ambassadeur de la raclette Eddy Baillifard ou la spécialiste en vins Johanna Dayer. Ces ateliers seront l'occasion parfaite pour approfondir ses connaissances sur les produits du terroir, apprendre à les déguster et à les accorder. Une expérience enrichissante et sensorielle qui promet de ravir les papilles des plus fins gourmets.

Les enfants bénéficieront de leur propre espace (grimage, château gonflable et dégustation de sirops). Une façon ludique et divertissante pour les plus jeunes de découvrir les différents produits du terroir.

Un espace de restauration sera disponible pour les visiteurs, offrant l'opportunité de savourer les spécialités culinaires des trois régions. De plus, lors de la Tavolata prévue le vendredi 23 août, ces délices régionaux seront égalementt à l'honneur. Le menu, préparé par la talentueuse Cheffe Aline Ménétrey, récompensée d'une note de 13/20 par le guide Gault & Millau, promet une expérience gustative mémorable !