Raclette- und Käseerlebnisse

Raclette- und Käseerlebnisse

Einführung in die Käseherstellung

Kommen Sie den Geheimnissen der Produktion des Bagner-Käses auf die Spur. Unter der Leitung von Käser Marc lernen Sie in der Molkerei von Verbier Schritt für Schritt, wie aus Milch ein Tomme de Bagnes entsteht. Nebenbei haben Sie Gelegenheit, weitere Käsespezialitäten des Familienunternehmens zu probieren. Und schliesslich können Sie am Ende des Workshops mit Stolz und Freude Ihren selbst produzierten Tomme mit nach Hause nehmen.

Jeden Mittwoch von 15 bis 18 Uhr. Mindestens sechs Teilnehmer. Anmeldung bis jeweils Dienstagabend um 17 Uhr.