Echt, einfach und persönlicher Kontakt zu lokalen Produzenten, das ist die Philosophie der Zen Ruffinen. Véronique und ihr Gatte Yves laden auf dem Weinbaubetrieb Turriljigut in Susten zur Tavolata ein. Die Dame des Hauses kocht und serviert mit ihrem Ehemann Yves saisonale Menüs bei sich zu Hause. Ob im Esszimmer, Garten oder Weinkeller - der Gast ist König. Geniessen Sie Gerichte aus einheimischen Produkten vom eigenen Betrieb oder aus der Region sowie überlieferte und neue Familienrezepte. Selbst produzierte Walliser Weine bereichern das Essen.