Vue sur la vallée du Rhône sur le chemin vers la Pierre avoi

Automne chatoyant en Valais

L’automne est une saison qui se savoure en Valais. Après l’effervescence des nombreuses activités de plein air de l’été, et avant de s’élancer sur les premières pistes enneigées, cette période invite à vivre à un rythme plus doux et à profiter des plaisirs de la vie.

Préparation d'une tarte aux abricots

Recettes

La diversité et la qualité des produits valaisans inspirent cuisiniers amateurs et chefs étoilés avant de régaler les fins gourmets. Découvrez sans plus tarder quelques recettes traditionnelles et de nouvelles idées de création à base de produits du Valais. Nous vous souhaitons un très bon appétit!

Bisses

Les bisses sont les canaux d’irrigation historiques du Valais. Un bisse est une tranchée ouverte qui achemine l’eau précieuse des torrents – non sans quelque acrobatie – jusque dans les prairies et champs secs, les vignobles et les vergers.

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