Sentier viticole Heidaweg de Visperterminen
Visperterminen
7/13°
Le Heidaweg est un parcours thématique offrant une vue panoramique, allant du fond de la vallée du Rhône aux plus hautes vignes d'Europe. Le chemin explore la culture viticole séculaire autour du Heida, le joyau des vins alpins.
Difficulté
MoyenLongueur
7.91 kmDurée
3:00 h
Description
La vigne la plus haute d’Europe se trouve sur les pentes ensoleillées au-dessus de la Vispa, jusqu’à 1150 mètres d’altitude. Un parcours thématique fascinant part du fond de la vallée du Rhône, traverse les terrasses viticoles et mène jusqu’au village de Visperterminen.
Des vignerons locaux cultivent différentes variétés de raisins, parmi lesquelles la plus célèbre est la précieuse Heida dorée. Cette variété rare de la famille du Savagnin Blanc pousse sur un sol pauvre en nutriments et donne naissance aux fruits du vin aromatique jaune paille avec des arômes de noix, de miel et de fruits exotiques.
La randonnée part de Visp et traverse les ruelles étroites de la vieille ville avant de rejoindre les premières vignes sur la rive de la Vispa. Celles-ci vous accompagnent sur les 500 mètres de dénivelé suivants le long du flanc de la montagne. Le chemin zigzague à travers les terrasses viticoles avant de continuer vers le sud jusqu’au village de Visperterminen. La vue sur la vallée de Visp – porte d’accès aux destinations connues de Saas-Fee et Zermatt – ainsi que sur les sommets enneigés est à couper le souffle.
Des panneaux informatifs le long du chemin expliquent l’histoire fascinante de la viticulture. Les vignobles datent de l’époque celtique. Le nom du cépage « Heida » vient aussi de cette époque et dérive du terme « païen ». De nombreux kilomètres de murs en pierres sèches, taillés et entretenus à la main, soutiennent les étroites terrasses en pente raide. Les pierres emmagasinent la chaleur du soleil pendant la journée et la restituent la nuit – ce qui permet la viticulture à cette altitude.
Des centaines de vignerons à temps partiel cultivent de petites parcelles transmises de génération en génération. Le vin est vinifié par la plus grande cave coopérative locale. La cave peut être visitée et le vin local dégusté. Les restaurants le long du parcours proposent aussi des dégustations du Heida cultivé ici ainsi que des spécialités locales.
Points forts de la randonnée
- Parcours thématique fascinant sur la viticulture le long des terrasses viticoles spectaculaires.
- Vieille ville de Visp ainsi que les charmants chalets de montagne de Visperterminen.
- Superbes vues tout au long de la randonnée avec des possibilités de déguster le vin local dans les restaurants le long du parcours.
Itinéraire
La randonnée commence à la gare de Visp, accessible en une heure depuis Berne grâce au tunnel de base du Lötschberg. Le parcours traverse la vieille ville pittoresque, dont les bâtiments historiques témoignent de l'importance de Visp sur les routes commerciales à travers les cols alpins.
La randonnée se poursuit ensuite à travers les vignobles, où le parcours thématique est clairement balisé.
La cave St. Jodern se trouve à Unterstalden, à environ un demi-kilomètre au sud des terrasses viticoles.
Le chemin est également célèbre pour l'un des événements gastronomiques les plus importants de la région : le « Wii-Grill Fäscht », qui a lieu chaque automne. Des vins locaux et des spécialités sont servis à différents endroits le long de la randonnée entre Visp et Oberstalden. Une inscription est obligatoire – les places sont rapidement épuisées.
Départ
Visp, gare (648m)
Arrivée
Visperterminen (1345m)
Conseil de l'auteur
Informations techniques
Altitude
1345m
647m
Montée
+742m
Descente
-46m
Condition physique
Expérience
Paysage
Meilleure saison
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr
- Mai
- Juin
- Juil
- Août
- Sep
- Oct
- Nov
- Déc
Tags
Transports publics
Accès
Parking
Source
Cette activité vous est proposée par Valais/Wallis Promotion.
