Heidaweg à Visperterminen
Visperterminen
0/6°
Sentier à thème panoramique menant de la vallée du Rhône aux plus hauts vignobles d’Europe et explorant des siècles de tradition viticole autour de l’heida, «perle des vins alpins».
Difficulté
MoyenLongueur
7.91 kmDurée
3:00 h
Description
Les vignobles les plus hauts d’Europe se situent sur un coteau ensoleillé au-dessus de la Viège (rivière) et culminent à 1150 m d’altitude. Depuis le fond de la vallée du Rhône, un fascinant sentier à thème parcourt les vignes jusqu’au village de Visperterminen.
Les vignerons du coin cultivent une gamme de cépages dont le plus prestigieux est l’heida, qui donne un vin à la teinte dorée. Appartenant à la famille des savagnins blancs, ce cépage rare s’épanouit sur les sols légers et produit un vin jaune paille aromatique aux notes de noix, de miel et de fruits exotiques.
L'itinéraire commence à Viège (Visp) et parcourt les ruelles sinueuses de la vieille ville avant d'atteindre le premier vignoble qui s’étend sur 500 m à la verticale, des rives de la Viège au flanc de la montagne. Le chemin le traverse en zigzag avant d’obliquer au sud pour grimper jusqu’au village de Visperterminen. La vue sur la vallée de la Viège – qui débouche sur les stations de Zermatt et Saas-Fee – et sur les sommets enneigés au loin est à couper le souffle.
Le long du sentier, des panneaux d’information racontent une histoire fascinante. Il faut dire que les vignes de la région remontent à l’époque celtique, d’où le nom «heida», dérivé du terme «païen». Plusieurs kilomètres de murs de pierres sèches, laborieusement construits et entretenus à la main, soutiennent les terrasses étroites des vignobles vertigineux; les roches stockent la chaleur du soleil et la restituent pendant la nuit, permettant à ces vignes alpines de s’épanouir.
Sur les petites parcelles, transmises de génération en génération, des centaines de vignerons saisonniers récoltent le raisin pour la principale cave coopérative, la St. Jodern Kellerei, ouverte au public. Tout au long du parcours, des restaurants proposent des dégustations de vins et des spécialités locales.
Points forts
- À travers les vignobles en terrasses, un sentier thématique fascinant sur le vin et la vinification
- La vieille ville de Viège et le charmant village de montagne de Visperterminen
- Paysages montagneux spectaculaires, possibilités de dégustations en chemin.
Itinéraire
Le sentier commence à la gare de Viège (Visp): grâce au nouveau tunnel de base du Lötschberg, il n’est qu’à une heure de train de la capitale suisse. L’itinéraire s’oriente vers le sud, à travers les pittoresques dédales de la vieille ville. Les anciens bâtiments témoignent de l’importance historique de Viège, située au carrefour de nombreux cols alpins.
Le chemin se poursuit jusqu’aux vignes, où le sentier thématique est clairement balisé.
La St. Jodern Kellerei est située à Unterstalden, à environ 500 m au sud des principaux vignobles en terrasses.
C’est également sur ce sentier que se tient chaque automne l’un des événements gastronomiques les plus populaires de la région: le «Wii-Grill Fäscht». Les vins et les délices du terroir sont servis à plusieurs postes entre Viège et Oberstalden; la réservation est obligatoire.
Départ
Visp, gare (648m)
Arrivée
Visperterminen (1345m)
Conseil de l'auteur
Ne manquez pas de déguster les autres vins de la région et le prestigieux heida, idéalement avec une assiette valaisanne traditionnelle avec viande et fromages de la région.
Informations techniques
Altitude
1345m
647m
Montée
+742m
Descente
-46m
Condition physique
Expérience
Paysage
Meilleure saison
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr
- Mai
- Juin
- Juil
- Août
- Sep
- Oct
- Nov
- Déc
Tags
Transports publics
Trains réguliers jusqu'à Viège (Visp) via le Lötschberg (depuis Zurich/Bern) ou via Sion (depuis Lausanne). Depuis la fin de la randonnée, prenez le car postal jusqu’à Viège.
Horaires complets sur cff.ch.
Accès
Parking
Source
Cette activité vous est proposée par Valais/Wallis Promotion.
