Le musée du safran

Le musée du safran de Mund est un «musée dans le musée». Le raccard historique qui abrite le musée date de 1437, ce qui en fait l’une des plus anciennes constructions en bois de Suisse. Le musée présente tous les aspects de la culture du safran, du travail dur dans les champs aux applications culinaires. Vous pourrez y voir les outils utilisés dans la culture et la récolte du safran et recevrez des informations sur la récolte, les produits et ce qui fait la particularité de la culture du safran à Mund (culture alternée de safran et de seigle d’hiver). Un horaire d’ouverture spécial s’applique durant la période de récolte en octobre. Sur demande, nous ouvrons bien entendu le musée toute l’année aux groupes de 10 personnes et plus.