Initiation à la raclette avec Eddy Baillifard

En Valais, la raclette est sacrée. Et s’il y a bien un Valaisan qui l’a érigée au rang d’art, c’est Eddy Baillifard. Origines de la raclette, outils à utiliser, techniques de raclage, suivez les conseils du maestro de la raclette qui vous transmettra tout ce qu’il faut savoir pour devenir un expert à votre tour et recevoir votre certificat de racleur. Et une fois le mouvement maîtrisé, place à la dégustation.