Génépi

Produite à base de génépi blanc, plante alpine caractéristique du Valais, l'eau-de-vie de génépi est un excellent digestif servi en fin de repas. Il peut également être consommé comme apéritif. Son goût prononcé, son bouquet rond et sa légère amertume en font un produit d'exception. La plante est cultivée en production biologique ou intégrée.