Elodie Comby-Cheseaux
… sa passion pour les abricots et son travail auprès de l’Interprofession des Fruits et Légumes du Valais (IFELV).
Depuis son plus jeune âge, Elodie Comby Cheseaux est immergée dans l’univers des fruits et légumes et plus particulièrement des abricots.
Sensibilisée à la consommation locale, elle s’est très vite intéressée à des problématiques comme la rémunération des producteurs et l’utilisation de produits de synthèse dans les vergers valaisans. Après ses études et ses premières expériences professionnelles hors canton, l’ingérieure agronome de formation a retrouvé sa patrie d’origine et participe au développement d’une production plus durable en gérant le projet ArboPhytoRed. Dans les vergers de son père à Saillon, elle nous raconte son quotidien, son lien particulier avec le Valais et son engouement pour le prince des vergers.
