Visper Brisolée

Herbstzeit ist auch dieses Jahr wieder die Zeit des Brisolée. Am 19. Oktober 2024 erhalten Gäste und Einheimische die Gelegenheit in Visp ein traditionelles Brisolée zu geniessen. In einer Zusammenarbeit zwischen Tourismus, Gewerbe und dem Ortsmarketing werden auf dem Visper Kaufplatz auch dieses Jahr wieder Marroni, Käse, Rohschinken, Trockenfleisch, Äpfel und Trauben serviert. Ein Ticket zum Genuss Direkt an der Kasse vor Ort werden für CHF 20.00 Bons für ein Brisolée mit einem Glas „neuem“ Wein angeboten. Mit diesem Bon können sie entlang einer „Brisolée Strasse“ bei den einzelnen Anbietern die Zutaten abholen und anschliessend auf dem Kaufplatz an Tischen und Bänken geniessen. Die Sitzplätze sind grösstenteils durch ein Zeltdach gedeckt und der Anlass findet bei jeder Witterung statt. Info-Tafeln Auf verschiedenen Infotafeln können sich die Gäste zu den einzelnen Produkten sowie dem Thema Brisolée im Allgemeinen informieren lassen. „Wussten Sie schon“... mit geschichtlichen und traditionellen Hintergründen: Das Brisolée ist im Wallis eigentlich aus praktischen Gründen entstanden. Die Arbeiter auf dem Feld wollten nach getaner Arbeit auch einmal ein kleines Fest feiern. Dazu verwendeten sie einfach die Produkte, die sie selbst ernten oder produzieren konnten. Dazu zählten Kastanien, Käse, Wein oder Most und später noch Speck und Trockenfleisch. So entstand die Tradition des Brisolée, wie sie sich bis heute erhalten hat. Zeit: von 11.00 - 16.00 Uhr Wo: Kaufplatz Visp Kosten: CHF 25.00 (CHF 20.00 im Vorverkauf)