Cave Albert Mathier & Fils

Albert Mathier & Fils est une entreprise familiale située au cœur de la commune de Salquenen, le paradis des amateurs de vin. Au carnotzet ou dans l’amphorium, les passionnés peuvent vivre des moments inoubliables et s’imprégner d’une expérience et d’une tradition remontant à 1928. Les 30 hectares de vignes de la famille sont confiés à la direction et à l’expertise d’Amédée. Grâce à l’esprit pionnier des Mathier, cette cave est la première de Suisse à avoir produit, en 2006, un vin respectant les prescriptions du patrimoine mondial de l’UNESCO. Elle recèle également des crus qui reposent sous terre dans de grandes amphores en argile, appelées kvevris, et qui n’attendent que d’être découverts.