Vista sulla Valle del Rodano

Un week-end d’autunno nel Vallese

L’autunno nel Vallese è una stagione tutta da assaporare. Dopo il fermento delle tante attività estive all’aperto e prima di lanciarsi sulle piste ricoperte dalla prima neve, l’autunno invita a rallentare i ritmi e a godere dei piaceri della vita.

Preparazione di una torta alle albicocche

Ricette

La varietà e la qualità dei prodotti vallesani solleticano la creatività di cuochi amatoriali o rinomati e deliziano il palato dei buongustai. In questa rubrica trovate ricette tradizionali e idee creative da realizzare con i prodotti vallesani. Buon appetito!

Rogge

Le rogge sono i canali d’irrigazione storici del Vallese. Queste fosse aperte si occupano di trasportare la preziosa acqua fertilizzante, compito talvolta avventuroso, distribuendola dai ruscelli ai campi, alle praterie secche, ai vigneti o ai frutteti.

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