Albicocche
La principessa del frutteto vallesano
Frutto simbolo del Cantone, l’albicocca a marchio Vallese cresce nei frutteti baciati dal sole. Un bel colore rosso-arancione, una buccia vellutata, un sapore dolce e acidulo... le albicocche sono una delle golosità della stagione estiva e si adattano perfettamente tanto alle ricette salate quanto a quelle dolci: saltate in padella oppure per crostate, confetture, succhi, sorbetti, tartare o carpacci. Cosa vi ispira di più? Acquistate la principessa del frutteto vallesano presso uno dei numerosi punti vendita e portate un raggio di sole nel vostro piatto!
Varietà di albicocche
Le varietà di albicocche sono numerose e maturano in momenti diversi: per questa ragione il raccolto dura tutta l’estate.
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Varietà precoci |
alta stagione giulio/agosto |
Varietà tardive |
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Robada |
Goldrich/Jumbo Cot |
Harogem |