Planche à découper Valais-Wallis

Officiellement, c’est une planche à découper. Officieusement, c’est surtout une excuse pour sortir le fromage, la viande séchée et ouvrir une bouteille “juste pour accompagner”. Cette planche en hêtre est faite pour vivre dangereusement : coups de couteau, jus qui éclabousse, découpage, éminçage, ciselage, écrasage... Elle en a vu passer, des couteaux bien aiguisés ou plus émoussés.

Elle ne juge pas. Elle encaisse et elle garde les traces des apéros qui s’éternisent, des dîners improvisés, des découpes pas toujours très droites. Plus on l’utilise, plus elle raconte quelque chose.

Cette planchette droite en hêtre (certification Label Bois Suisse) est ornée d’une gravure laser « Valais. Gravé dans mon cœur. » sur une face, et « Wallis. Ins Herz gemeisselt. » sur le verso. Elle est traitée avec une huile alimentaire protectrice. Elle a pour dimensions : 320 x 180 x 15 mm et a été produite par la Fondation St-Hubert.