La vie sur l'alpage
Découverte de la fabrication du fromage à raclette à l'alpage de Balavaux.
Les inscriptions sont ouvertes jusqu’à 16:00 la veille. L’activité a lieu avec un minimum de quatre et un maximum de 16 participants. Si le nombre minimum n’est pas atteint, vous pouvez choisir une autre date ou obtenir un remboursement complet.
Description
Découvrez les secrets de la fabrication du célèbre fromage à raclette et avec un peu de chance, rencontrez les stars des combats de reines dans leurs quartiers d'été.
En été, une fois par semaine, vous avez la possibilité de vous rendre à l'alpage de Balavaux, dans la région d'Isérables, pour découvrir les étapes de la fabrication du fromage à raclette et la vie quotidienne du fromager et des vachers.
Une visite de la cave à fromage et un petit tour pour observer les vaches de la race d'Hérens dans leur pâturage sont aussi organisés. Le tout est suivi d'un petit-déjeuner à la cabane de Balavaux avec dégustation du fromage local.
Services inclus
Visite de la fromagerie, explications autour du fromage, visite de la cave
Petit déjeuner
Possibilité d'achat de fromage sur place
Le rendez-vous est donné à Nendaz Tourisme à 7:30. Déplacement ensuite jusqu'à Balavaux avec votre voiture privée sur une route non asphaltée. Une animatrice vous accompagne durant la matinée et retour en station prévu vers 11:00.
Durée
Cette activité dure en moyenne 4:00 h