Fabrication du pain de seigle à Grimentz et St-Luc
Façonner un pain de seigle à l'ancienne et le faire cuire au four banal: voici le programme de cette activité insolite proposée été comme hiver à Grimentz et St-Luc.
Les enfants de moins de 12 ans doivent être accompagnés
Minimum six participants
Animation en français
Réservations jusqu’à 17h deux jours avant l'animation
Anniviers Tourisme se réserve le droit d’annuler l’animation en cas de participation trop faible à l’activité (moins de six personnes)
Description
Le pain de seigle, une tradition ancestrale...
En Valais, on cultive le seigle depuis des siècles, et la fabrication du pain de seigle fait partie intégrante de la tradition ancestrale valaisanne. Le canton, avec son terrain montagneux et ses températures extrêmes, est propice à la culture du seigle. Autrefois, on produisait du pain de seigle qui pouvait se conserver durant plusieurs mois: on allumait le four banal commun du village deux à trois fois par année, et les villageois venaient y produire leur réserve de pain. Aujourd’hui, il est possible de faire revivre cette tradition en participant à l’activité «fabrication du pain de seigle» organisée à Grimentz.
En hiver, l’activité a lieu les vendredis à Grimentz (de 16h00 à 18h00) et les mardis à St-Luc (de 16h00 à 18h00).
En été, l'activité a lieu les jeudis à Grimentz (de 17h00 à 19h00) et les mardis à St-Luc (de 16h00 à 18h00).
Durée
Cette activité dure en moyenne 2:00 h