Visite de la fromagerie de Tovassière

Caillage, travail du caillé, égouttage puis moulage, découvrez les différentes étapes de production du fromage à la fromagerie de Tovassière, sur l’alpage de Sassex. Après une visite de la cave à fromage où sont affinées les meules, une dégustation des différents produits de la fromagerie est possible.