Récits | Valais Suisse

Portrait de l'agricultrice biologique Franziska Schmid arrosant sa pente.

Un patrimoine précieux

L’été dans le Valais est chaud et sec! Afin de pouvoir alimenter suffisamment leurs prairies et leurs animaux en eau, les agriculteurs ont mis en œuvre un spectaculaire réseau de canaux d’irrigation. Ceux-ci acheminent le précieux liquide des montagnes jusqu’à leurs villages, où il est ensuite distribué par une techniq...

Le parc viticole de la Suisse

Le Valais est réputé pour ses nombreuses heures d’ensoleillement et ses vins de grande qualité. Dans le village vigneron de Salgesch (Salquenen), au cœur du Parc naturel Pfyn-Finges, Luc Mounir et sa famille produisent des vins d’excellence. Ils travaillent principalement avec des cépages traditionnels et en accord ave...

Le groupe de Patrik Z'Brun marche sur le glacier d'Aletsch avec des crampons et une corde. Valais. Suisse

Des grands sommets aux grands crus

Aujourd’hui sur le glacier, demain dans le vignoble. Patrick Z’Brun est guide de montagne et vigneron et s’adonne à ses deux passions corps et âme. Le point commun entre ses deux mondes? La dépendance...

Morand représente le meilleur art de la distillation.

En apéritif plutôt qu’en digestif

Morand est une marque indissociable de l’art de la distillation. Pendant des décennies, partout en Suisse, la Williamine® AOP et l’Abricotine AOP ont été servies en fin de repas. Les amateurs les dégu...

Coquilles Saint-Jacques avec salsifis et truffe du Valais. Suisse

Le bon goût

La réussite du cuisinier Bert De Rycker s’est confirmée quand il a décidé de suivre son inspiration. Il surfe désormais sur la vague du succès. Et se livre à une dégustation avec le vigneron Thierry Constantin.

C’est le moment de déconnecter

Si nous hibernions comme les ours, ces hôtels où l’on se sent bien dès son arrivée seraient des endroits parfaits où se retirer et attendre le retour des beaux jours.

Le Freerider Samuel Anthamatten, Zermatt. Valais, Suisse

Au paradis en apesenteur

Le Zermattois Samuel Anthamatten se classe parmi les meilleurs freeskieurs du monde. Techniquement exigeante, sa discipline implique aussi un grand respect de la nature. Une vie qui s’écrit dans une nature sauvage, au rythme d’interminables ascension...

Vivre dans le silence

En hiver, les chanoines du Grand-Saint-Bernard sont coupés du monde pendant huit mois, mais ils ne sont pas seuls.

Salon ancien, Hotel Bella-Tola. Valais, Suisse

Les étoiles de Saint-Luc

Au Bella Tola, dandy des hôtels historiques, on contemple 160 ans d’histoire tout en gardant l’œil ouvert sur l’avenir.

Ski touring, Lötschental. Valais, Suisse

Plié et poudreuse

Une carrière de danseuse étoile sur les plus belles scènes du monde lui tendait les bras. Mais la nostalgie des randonnées à ski dans les montagnes valaisannes a été plus forte. Aujourd’hui, Stephanie Schelling combine deux passions à première vue pe...

Plat gastronomique de Pierre Crepaud. Valais, Suisse

Patrie d'adoption

Il est Français mais a passé près de la moitié de sa vie à Crans-Montana. Le chef Pierre Crepaud aime le Valais et lui rend hommage sur l’assiette.

Le fruit d’un été

Tout en haut des Alpes, le Raclette du Valais AOP naît après un long travail manuel. Pendant l’estivage des vaches, le lait cru est transformé en fromage. Visite à l’alpage de Mille, au-dessus du val de Bagnes.

A vélo dans un paysage enchanteur

Les montagnes valaisannes sont un terrain idéal pour s’éclater à vélo. Les VTT électriques rendent désormais cette activité accessible à un plus large public. Deux athlètes, Florian Golay et Steve Mor...

Un chez-soi à flanc de montagne

C’est bien connu, les contraires s’attirent: les montagnes abruptes du Valais offrent un cadre idéal pour la cabane accueillante de Tourtemagne, située à 2519 mètres. Magdalena et Fredy Tscherrig y ac...

Un petit village parmi les grands

Avec à peine 500 habitants, le village d’Ernen vient de recevoir le prix « Culture et Economie » du Valais. Son festival attire des musiciens du monde entier.

Jules-Henri Gabioud vient tout juste de se ravitailler à la Cabane d’Orny sur le Trail Verbier St-Bernard. Valais Suisse

Jules-Henri Gabioud : « Le Valais, c’est le paradis pour pratiquer le trail running. »

Originaire et habitant de La Fouly, le Valaisan Jules-Henri Gabioud est tombé amoureux du trail running en 2003. Depuis, il en a fait son métier. Il a participé à de nombreuses courses et en a notamme...

Meubles Valaisans - Tabouret et lit à la "Gütschi" Valais Wallis Schweiz Switzerland Suisse

Le Valais ancestral revisité

Une architecte belge réinvente le mobilier valaisan traditionnel. De son idée est née une gamme complète de meubles durables, du berceau jusqu’au cercueil.

Un petit enfant apprend le ski au jardin des neiges à Bettmeralp à l'aide de sa monitrice

Le fabuleux destin de Sabine

La station de Bettmeralp compte deux figures emblématiques : la mascotte Snowli et Sabine Haldemann. Une prof de ski pas comme les autres, avec laquelle des milliers d’enfants ont découvert les joies des pistes.

Ramon Zenhäusern Histoire Valais Wallis Ski à Saas Fee

Un géant au sommet

Ramon Zenhäusern aborde la nouvelle saison sereinement grâce à sa préparation sur les neiges éternelles de son glacier natal, au Mittelallalin, sur les hauts de Saas-Fee.

Passionné de glace

A la recherche d’un nouveau défi, Stéphane Lambiel a fondé il y a quatre ans une école de patinage artistique à Champéry.

Rösti, caviar et poudreuse

18 points au Gault & Millau, 1 étoile au Michelin, la révélation de l’année: Franck Reynaud décroche les étoiles. Son talent culinaire attire les connaisseurs du monde entier à Crans-Montana.

Fortement enraciné

Aux fourneaux du Castle à Blitzingen, Peter Gschwendtner sublime les produits du terroir. Rencontre avec un homme qui vit de son intense proximité avec la nature.

A l’assaut du Barrhorn

La plus haute randonnée des Alpes à 3610 mètres ! L’ascension du Barrhorn est astreignante, mais elle est récompensée par une vue fantastique. Pascal Bourquin, un randonneur expérimenté, a gravi ce sommet.

La route des glaciers

Il longe deux glaciers, de ravissants villages et d’imposants 4000. S’il n’est pas de tout repos, le circuit Stoneman Glaciara réserve de grands moments.

Une pépinière viticole

Non moins de 24 étapes de travail sont nécessaires pour produire de nouvelles barbues à partir de ceps sélectionnés. Une fois plantées dans le vignoble, elles donneront du raisin pendant des décennies.

Mountainbiker auf Trails am Grimselpass, Wallis, Schweiz

62 heures d’aventure– une escapade dans les Alpes suisses

Un circuit dans les Alpes suisses. Des trails spectaculaires, une excellente compagnie et un paysage alpin inoubliable. Que demander de plus?

Amélie Reymond en freeride dans le style télémark à Thyon. " Je ne peux rien m'imaginer de plus beau ", s'enthousiasme la sportive d'élite

La Meilleure

Onze titres de championne du monde, 34 globes de cristal et 133 victoires en Coupe du monde : tel est le palmarès d'Amélie Reymond, la grande spécialiste valaisanne du télémark.

Tom Lüthi faisant du ski à Verbier, Valais

Le fils adoptif de Verbier

Tom Lüthi a trouvé une seconde patrie en Valais
Tom Lüthi a réussi à s’imposer dans la catégorie reine des deux-roues et concourra dès l’an prochain en MotoGP. Pendant ses loisirs, il aime aussi prendre de la hauteur – par exemple sur le Mont-Fort,...

hiver, Freeride, guide, Valais, Val d'Hérens

Sur deux lattes au paradis

A 40 km au sud de Sion (Valais), tout au fond du Val d’Hérens, se trouve Arolla. Ceux qui grandissent ici voient surtout de la neige et des montagnes. Rien d’étonnant, donc, au fait que Dédé Anzévui soit devenu guide de montagne. Et pourtant, son rap...

Anenhütte Lötschental

Service hôtelier à 2358 mètres. Au fond du Lötschental se dresse l’Anenhütte, tenue par Peter Tscherrig chez qui les hôtes sont rois.

Dessert, Crème brûlée, spécialité, ValaisWallis, Vallée de Binn

Audacieux et discret

Là-haut, dans la vallée de Binn, un grand talent culinaire a pris son envol. Visite chez Mario Inderschmitten, récemment rentré au pays.

Neige, nature, montagne, PDG, Zermatt, Arolla, Verbier, ValaisWallis

Le détenteur du record

La Patrouille des Glaciers est la course de ski-alpinisme la plus exigeante du monde. Avec ses deux coéquipiers, Florent Troillet a établi en 2010 le record du parcours, avant de partager son expérience avec une patrouille chinoise.

Un prestigieux vin valaisan

L’amigne est un cépage uniquement cultivé en Valais, en majeure partie sur la commune de Vétroz, à quelques kilomètres de Sion. Romain Papilloud est l’un des 18 vignerons qui se consacrent à cette variété rare.

À la découverte de minéraux dans la vallée de Binn

Parois rocheuses scintillantes et curieuses formations de pierre: la vallée de Binn est mondialement connue pour sa variété de pierres. Découvrez les trésors des montagnes en partant à la recherche de...

Mont Fort, Snowboard, Freeride, Geraldine Fastnacht, Verbier, Valais/Wallis

Géraldine Fasnacht, la femme-oiseau

Aucune pente n’est trop abrupte, aucun sommet n’est trop élevé pour elle. Avec des skis, un snowboard, une wingsuit ou un parachute, Géraldine Fasnacht s’élance sur des versants à pic. «Je vis mon rêv...

La force des Alpes

Les footballeurs du FSV Mainz 05 ont bivouaqué à 2700 mètres d’altitude. L’entraîneur Martin Schmidt leur a transmis l’esprit de Belalp.

Dolce farniente dans les montagnes

Pourquoi rester sous le brouillard quand il existe tant de terrasses baignées de soleil, avec une vue splendide sur les Alpes? Elles sont trop belles pour n’en profiter que pendant les vacances d’hive...

Symbiose

Architecture et paysage se rejoignent dans les constructions de Geneviève Bonnard et Denis Woeffray. Le Centre d’accueil pour adultes en difficulté de Saxon se fond organiquement dans son environnement. .

Parcourir le vignoble et découvrir le vin

Boire du vin enchante l’âme et les papilles. Découvrir où poussent les vignes et mûrissent les raisins rend ce plaisir encore plus enchanteur. Ce patrimoine se découvre au fil de différents itinéraire...

Le grimpeur valaisan

Steve Morabito est l’un des meilleurs coureurs cyclistes suisses. Comme il vit et s’entraîne en Valais, il est familier des routes de montagne sinueuses et des dénivelés monstrueux.

Plaisir en famille au bord d'un lac de montagne, Valais

L'ennui, ici, on ne connaît pas!

«Au moment où les portes s’ouvrent et que nous respirons l’air pur des Alpes, nous avons enfin le sentiment d’être en vacances», se réjouit Sven Furrer.

L’action des plantes alpines

L’edelweiss combat la bronchite et les maux de gorge; le thym citronné, l’aronia et le sureau ont des propriétés antivirales; le zinc renforce les défenses immunitaires et le jus d’acacia atténue l’irritation des muqueuses.

Cascade de glace à Loèche-les-Bains, Chute d'eau gelée, Valais

Un siècle de neige

Qui connaît mieux la magie des hivers valaisans que des personnes l’ayant vécu 96, 100 ou encore 101 fois ?

Fondation Pierre Arnaud à Lens, art en Valais

Lieu de réflexion

Les perles se développent imperceptiblement à l’intérieur des huîtres. Ce n’est que lorsqu’on les ouvre qu’apparaît cette merveille de la nature. Il en va un peu de même pour le Centre d’art de la Fondation Pierre Arnaud à Lens.

Glacier d'Aletsch de nuit, Aletsch Arena, Valais

L’énergie d’Aletsch

Art Furrer et la championne olympique de snowboard Patrizia Kummer en sont convaincus: le vrai luxe, c’est la quiétude. C’est pourquoi l’Aletsch Arena est le lieu où ils puisent de l’énergie.

Conches: glisser à l’infini

La haute vallée à l’est du canton offre des conditions optimales pour la pratique du ski de fond. Les pistes longent des villages traditionnels entre collines douces et Rhône naissant.

L’Icône de l’histoire du sport

Quatre titres de champion du monde, une victoire olympique, 40 victoires en Coupe du monde, 13 victoires en Championnat du monde:

Didier de Courten bei der Käsepflege, Wallis

L’alchimiste de la cuisine

Seules les personnes aux racines solides atteignent le sommet de leur art, tel le grand chef de Sierre Didier de Courten. Une journée en compagnie de l’ambassadeur du goût valaisan.

Géants au cœur tendre

Le soleil est haut dans le ciel, mais le fond de l'air garde une certaine fraîcheur en plein été, à 2500 mètres d'altitude. Une météo idéale pour Zoltan, Hesta et Cheyenne, trois chiens saint-bernard aux poils épais.

Au royaume du prince valaisan

Caressée par le soleil, la vallée est inondée de lumière. Le long du Rhône, de Sierre à Martigny, entre pommes et poires, s’étend le royaume de l’abricot – le prince des vergers valaisans. Aline Défayes lui consacre son travail et sa vie.

Lever du Soleil à Turtmann avec vue vers le Haut Valais, Valais

200 ans d’émotions

Il y a 200 ans, le Valais fit son entrée dans la Confédération. Ce count-up spécial jubilé d’un genre particulier passe les 200 dernières années en revue et lève le voile sur cette histoire de cinéma au col de la Furka. Il y a ...

Groupe de randonneurs à ski montant le Gandhorn dans le Binntal

La quiétude de l'expérience

Le calme des montagnes imprègne les esprits et les pensées s’évadent en silence. La randonnée à skis au dessus du Binntal accompagnée du guide Hanspeter Berchtold réveille un sentiment de liberté.

Eaux thermales, puissance naturelle

Outre l’impressionnant décor alpin et la paroi vertigineuse de la Gemmi, la nature s’est montrée exceptionnellement généreuse avec Loèche-les-Bains.

Piste de ski de fond vallée de Conches, Valais

Sur la trace de la victoire

La haute vallée de Conches, parsemée de villages authentiques aux façades noircies par le temps et le soleil, est considérée comme un paradis du ski de fond. Benjamin Weger, biathlète émérite, nous présente sa région d’origine.

Des Valaisans venus du Nord

Durant les cinq mois d'hiver, le chalet des Bekker ne désemplit pas. Depuis quatre ans, à force de jouer les guides touristiques, ils sont devenus des fins connaisseurs du canton.

La force de l’eau

Karl Sarbach travaille depuis ses débuts dans le domaine de l’énergie. L’eau est son élément. Et la vallée de Saas son domaine.

Production de la plus petite machine à café du monde

Technique de pointe au cœur des Alpes

KISS est un véritable concentré d’innovation né de l’imagination de l’entreprise valaisanne Gotec. Découverte des secrets de la plus petite machine à café du monde.

Une princesse parmi les reines

Déborah Métrailler élève avec passion de fières combattantes d'Hérens. Et voici le secret de son succès.

Bruno Jelk, sauveteur de montagne en Valais et Himalaya

H comme Horu. Ou comme Himalaya.

Pionnier du secours en montagne, Bruno Jelk s’engage pour sauver des vies. Il écrit encore aujourd’hui l’histoire du sauvetage et porte son expérience au loin.

Cadre idyllique pour moutons bienheureux

Dani et Karin Ritler élèvent des moutons sur les alpages du Lötschental. Un bonheur partagé avec leur troupeau.

Roman Pfammatter, organisateur de l'Openair Gampel

Rock the Valais

Roman Pfammatter était batteur dans un groupe. Aujourd'hui, il organise le plus beau festival en plein air de Suisse et il sait comment faire bouger les foules.

Martin Engstroem est tombé amoureux de Verbier pendant un séjour de ski

Envolées musicales

Martin Engstroem porte la musique classique à des sommets inégalés. Chaque été, il convie artistes confirmés et talents prometteurs sur les hauteurs magiques de Verbier.

Directrice Hotel Guarda Golf, Crans-Montana, Valais

Au-delà des étoiles, le paradis

Nati Felli accorde sa générosité toute brésilienne à son obsession du détail typiquement suisse à l'hôtel Guarda Golf – un mariage heureux.

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