Safran
Pourquoi est-il certifié marque Valais ?
Parce qu’il est exclusivement cultivé, récolté et transformé à Mund, sans culture hors-sol ni bulbes modifiés, dans le respect total des traditions locales. Le label garantit sa traçabilité, sa qualité et son ancrage territorial.
Le saviez-vous ?
Il faut plus de 120'000 fleurs pour produire un seul kilo de safran séché. Le Valais est le seul canton de Suisse où le crocus sativus est encore cultivé de manière traditionnelle.
Pourquoi choisir ce produit
Pour ajouter une touche d’exception à vos plats, tout en soutenant une culture historique et 100 % locale. Chaque fil rouge est le fruit d’un travail passionné, réalisé entièrement à la main.
À tester avec…
Un risotto, une soupe, un gâteau ou une infusion au lait. Quelques pistils suffisent à sublimer une recette.
