Produits certifiés

Safran

Saviez-vous qu’en Valais, on produit du safran ? Il est cultivé sur le territoire de la commune de Mund, petit village de la rive droite du Rhône au-dessus de Naters. Environ 3 kilos de safran sont produits à Mund chaque année. Il faut environ 180 fleurs pour obtenir un seul gramme de cette précieuse épice. C’est donc un produit d'exception. Pour acheter du safran de Mund, il faut se rendre directement sur place. On peut aussi le déguster au restaurant du village sous différentes formes : pain au safran, riz safrané, ou encore parfait glacé aromatisé au safran.

Informations

Daniel Jeitziner 3903 Mund +41 (0)27 923 50 08 www.safranzunft-mund.ch

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Producteur de safran

Jossen Daniel

St. Niklaus VS 3924Bodmen 11

Producteur de safran

Jeitziner Heinz

Blatten bei Naters 3914Haldenweg 27

Producteur de safran

Pfammatter Hans-Ruedi

Mund 3903Hofacker 13

Productrice de safran

Jeitziner Ines

Mund 3903Warbflie 56

Productrice de safran

Jossen Stefan

St. Niklaus VS 3924Bodmen

Productrice de safran

Stupf Marianne

Mund 3903

Productrice de safran

Jossen Liliane

Naters 3904Junkerbiel 6

Productrice de safran

Jossen Walter

Büron 6233Galgerain 25

Producteur de safran

Imstepf Kilian des Siegfried

Mund 3903Schalbmatta

Producteur de safran

Andenmatten Beat

Naters 3904Belalpstrasse 2B

Productrice de safran

Imstepf Flavia des Kilian

Mund 3903Schalbmatte

Producteur de safran

Bregy Gabriel

Mund 3903Hofacher

Producteur de safran

Pfammatter Lukas

Mund 3903Hofacker 13

Productrice de safran

Heinzmann Flavia

Eyholz 3930Grossackerstr. 6

Producteur de safran

Jossen Donat

St. Niklaus VS 3924Bodmen

Producteur de safran

Jossen Fabian

Stalden 3922Törbelstrasse

Productrice de safran

Jollien-Jossen Marianne

Sion 1950Rue de la Treille 65

Productrice de safran

Imstepf-Wyssen Rosmarie

Mund 3903Kantonsstrasse 53

Producteur de safran

Jossen Erna

St. Niklaus VS 3924Bodmen

Productrice de safran

Volz-Jeitziner Raphaela

Glis 3902Oberer Saltinadamm 64

Productrice de safran

Pfammatter Miranda

Naters 3904Bieneweg 2

Productrice de safran

Schnydrig - Pfammatter Marianne

Mund 3903Ze Hegu 1

Productrice de safran

Schnydrig - Pfammatter Marianne

Mund 3903Ze Hegu 1
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