Pruneaux
Pourquoi sont-ils certifiés marque Valais ?
Cultivés en Valais et soigneusement sélectionnés à maturité, les pruneaux labellisés sont produits selon des critères rigoureux de qualité, de traçabilité et de durabilité.
Le saviez-vous ?
Les pruneaux sont riches en fructose, en vitamines, en minéraux et en acides organiques, ce qui les rend à la fois énergétiques et très digestes. Contrairement aux prunes, ils sont plus petits, allongés, et leur chair ferme se détache facilement du noyau.
Pourquoi choisir ce produit
Ils incarnent la transition douce entre l’été et l’automne. Leur chair fondante et parfumée se prête aussi bien aux recettes sucrées qu’aux plats salés, en passant par les encas santé.
À tester avec…
Une tarte rustique aux pruneaux, un rôti de porc aux fruits ou en compote tiède avec un yaourt nature.