Poires
Pourquoi elles sont certifiées marque Valais ?
Les poires marque Valais sont cultivées et récoltées en Valais selon des critères exigeants de qualité, de traçabilité et de respect des pratiques durables. De la poire fraîche à l’eau-de-vie, chaque fruit est une ode à l’authenticité locale.
Le saviez-vous ?
Jusqu’au XIXᵉ siècle, la poire était le fruit principal en Valais, consommée comme féculent ou séchée. L’introduction de la variété Williams au début du XXᵉ siècle a marqué un tournant, notamment grâce à son usage en distillation.
Pourquoi choisir ce produit
En dessert ou en cuisine, la poire marque Valais séduit par sa texture fondante et son goût raffiné. C’est aussi une alliée locale de choix pour les recettes d’automne, les bocaux faits maison ou les douceurs distillées.
À tester avec…
Une poire pochée au safran, des jalousies aux poires Williams, ou simplement crue, pour une pause fruitée et vitaminée.
