Produits certifiés
Perles de seigle
Avec les perles de seigle, le Valais réinvente sa céréale emblématique. Ces petites douceurs associent la mousse de seigle à un enrobage de chocolat au lait, pour une explosion de saveurs entre rusticité et raffinement.
Pourquoi sont-elles certifiées marque Valais ?
Les perles de seigle sont fabriquées à partir de seigle cultivé et transformé en Valais, dans le respect des valeurs de qualité, d’authenticité et de traçabilité. C’est une belle manière de valoriser le terroir à travers l’innovation.
Le saviez-vous ?
Ces perles chocolatées sont nées chez Zenhäusern qui produit également du pain de seigle valaisan AOP.
Pourquoi choisir ce produit
Parce qu’il combine héritage agricole et créativité culinaire. Parfaites à l’heure du café, en cadeau ou juste pour se faire plaisir, les perles de seigle séduisent autant les amateurs de terroir que les becs sucrés.
À tester avec…
Un espresso serré, une planche de douceurs locales ou comme touche finale d’un repas valaisan.