Pâtes
Pourquoi sont-elles certifiées marque Valais ?
Le label marque Valais garantit une origine locale : de la farine jusqu’au séchage, toutes les étapes de production sont réalisées en Valais. Ce savoir-faire artisanal assure des produits de qualité, traçables et ancrés dans le territoire.
Le saviez-vous ?
L’eau de cuisson des pâtes est pleine d’amidon : ne la jetez pas ! Elle est parfaite pour lier une sauce onctueuse. Les rainures des penne ou rigatoni ne sont pas là pour faire joli : elles aident la sauce à mieux accrocher à la pâte.
Pourquoi choisir ce produit?
Pour un repas simple, rapide et sain, tout en soutenant les producteurs et artisans valaisans. À la fois rustiques et raffinées, les pâtes labellisées se déclinent en formes et saveurs variées selon les saisons et les ingrédients disponibles.
À tester avec…
Une sauce à la tomate du jardin, un pesto maison ou simplement un filet d’huile de colza valaisanne et quelques herbes fraîches.
