Produits certifiés

Fromages du Valais

En Valais, le fromage est un art. Avec le lait parfumé du bétail nourri d’herbes alpines et de prairies locales, les maîtres-fromagers perpétuent un savoir-faire ancestral. Fromages à pâte molle, mi-dure ou dure au lait de vache, de chèvre ou de brebis : chacun exprime une personnalité unique. Leur point commun ? Un lait issu d’élevages respectueux de l’environnement, et une transformation réalisée intégralement en Valais : de l’affinage au conditionnement.

Liste des producteurs

Pourquoi ils sont certifiés marque Valais ?

Parce que le lait provient exclusivement d’exploitations valaisannes respectueuses de l’environnement. Les fromages sont fabriqués, affinés et conditionnés dans le canton, garantissant authenticité et traçabilité.

Le saviez-vous ?

La fabrication des fromages d’alpage en Valais se fait souvent à plus de 2 000 mètres d’altitude. Ces conditions uniques confèrent aux fromages des arômes typiques, imprégnés de la richesse florale des pâturages alpins.

Pourquoi choisir ce produit ?

Choisir un fromage marque Valais, c’est soutenir les éleveurs et fromagers locaux, préserver des traditions artisanales et savourer un produit authentique, riche en caractère et en goût, né du terroir alpin.

À tester …

En apéro, sur une planchette gourmande accompagnée de pain de seigle et de viande séchée valaisanne. Sur une croûte au fromage chaude et fondante. Dans une salade pour une touche gourmande et locale.