Filets de perches

Les filets de perche certifiés marque Valais se distinguent par une chair ferme, fondante et par leur goût minéral. Les perches baignent en effet dans les eaux de source pures du massif du Lötschberg. Elles sont élevées sans antibiotiques ni médicaments à l’aide de méthodes innovantes et respectueuses de l’animal. Au final, on obtient un produit valaisan d’exception en termes de qualité et de fraîcheur.