Produits certifiés

Eaux-de-vie

L’Abricotine et l’eau-de-vie de poire sont les fières ambassadrices d’un savoir-faire valaisan séculaire. Issues exclusivement de fruits cultivés dans le canton, abricots Luizet pour l’une, poires Williams pour l’autre, elles concentrent la richesse aromatique du terroir et la précision des gestes artisanaux. Distillées avec soin, elles séduisent par leur finesse, leur intensité et leur caractère.

Pourquoi sont-elles certifiées marque Valais ?

Parce que toutes les étapes, du fruit à la mise en bouteille, sont réalisées en Valais, avec des matières premières locales rigoureusement sélectionnées et des méthodes artisanales respectueuses de la tradition et du terroir.

Le saviez-vous ?

Il faut environ 8 kg d’abricots pour produire 1 litre d’Abricotine AOP, et jusqu’à 14 kg de poires Williams pour 1 litre d’eau-de-vie de poire.

Pourquoi choisir ce produit

Pour déguster une spécialité authentique, emblématique du patrimoine valaisan. Ou pour offrir un concentré d’arômes, de traditions et de savoir-faire, à la fois puissant, pur et élégant.