Cidres

Parfaits comme boisson apéritive ou pour accompagner des mets traditionnels, les cidres marque Valais sont produits de façon artisanale. Les fruits utilisés sont issus de variétés anciennes provenant d’une agriculture biologique et valaisanne. Grâce à des pressoirs traditionnels, les fruits sont transformés en jus. La fermentation à l’aide de levures sauvages permet ensuite d’obtenir un cidre pétillant et légèrement acide, idéal pour se désaltérer.