Produits certifiés

Asperges

Délicates, croquantes et gorgées de fraîcheur, les asperges certifiées marque Valais annoncent le retour du printemps avec élégance. Cultivées sur les terres ensoleillées du Valais, elles sont récoltées à la main et consommées ultra-fraîches pour préserver tout leur croquant et leur douceur.

Pourquoi elles sont certifiées marque Valais ?

Les asperges marque Valais sont cultivées et récoltées en Valais selon des pratiques durables, dans le respect du rythme de la nature. La certification garantit leur origine, leur qualité, ainsi qu’un savoir-faire local.

Le saviez-vous ?

Blanches ou vertes, tout dépend de leur exposition au soleil : les premières poussent à l’abri de la lumière, tandis que les secondes grandissent en plein air, développant ainsi leur couleur… et une saveur plus intense.

Pourquoi choisir ce produit

Servies simplement avec une sauce, rôties au four ou intégrées à un risotto, les asperges valaisannes sont la star des assiettes de saison. Leur goût subtil et leur fraîcheur en font un produit aussi sain que raffiné.

Try with…

Des recettes printanières : asperges vertes au jambon cru du Valais IGP, tarte salée, risotto crémeux... ou simplement tièdes avec une vinaigrette maison.