Abricotine AOP

En dessert arrosant un sorbet à l'abricot, dans un cocktail, un gâteau ou pour clore un bon repas, l'Abricotine AOP ou Eau-de-vie d'abricot du Valais AOP, produite à partir de 90% d'abricots Luizet, est idéale. Le Luizet pousse en Valais depuis 1838. Variété ancienne à la chair juteuse et au goût parfumé, il s'épanouit sous le soleil valaisan. Son eau-de-vie a un goût prononcé d'abricot avec une petite pointe d'amande. L'AOP garantit la provenance des fruits et le processus de distillation. Elles sont dégustées à l'aveugle et analysées avant d'obtenir ce label.