Châtaignes

Autrefois, le Valais était, avec le Tessin, le plus grand producteur de châtaignes de Suisse. De nos jours, il est toujours possible de découvrir les châtaigneraies de Fully et de Mörel au gré d’une promenade. L’automne venu, laissez-vous tenter par une traditionnelle brisolée! Celle-ci est composée de châtaignes grillées et accompagnée de diverses spécialités valaisannes de viande et de fromage, d’une tranche de pain de seigle et de pommes fraîchement cueillies.

Confrérie des amis de la Châtaigne - Fully

La Confrérie des Amis de la Châtaigne rassemble une centaine de membres. Créée en 1996, elle poursuit l'objectif général d'entretien et de valorisation de la châtaigneraie.

Contact

Corporation «Cheschtene-Zunft» - Mörel

En plus des deux agriculteurs, l’entretien de la châtaigneraie est assuré par une corporation composée de 170 membres, dont 100 habitants de la commune de Mörel-Filet.

En savoir plus (DE)

Recettes aux chataîgnes