Lumière sur les producteurs

Nos plus grandes stars locales, ce sont nos producteurs. Ce sont eux qui ont le premier rôle : produire les meilleurs produits avec un savoir-faire reconnu.

Ayant vécu longtemps dans le Piémont au nord de l’Italie, Benno Baldo a importé en Valais un savoir-faire et une tradition de sa région : la fabrication de pâtes fraîches composées de farce, Valais, Suisse

Benno Baldo

Directeur de l’entreprise « Pasta Destefano ».

David Crettenand, Riddes, Valais, Suisse

David Crettenand

Co-fondateur de Malternative

Portrait d'Olivier Studer pour Valais History, Valais, Suisse

Olivier Studer

Meunier et agriculteur, il participe au projet Céréal’hier et cultive entre autres de l’épeautre, de l’amidonn...

Christophe Bonvin partage sa passion pour le vin depuis plus de deux décennies, Valais, Suisse

Christophe Bonvin

Gestionnaire de la clientèle privée & fondateur du club Vins Emotions.

Un portrait de Belinda Bammatter dans la boucherie où la viande est suspendue, Valais, Suisse

Belinda Bammatter

Bouchère depuis 23 ans et directrice générale de la boucherie Bammatter à Naters depuis 2016.

Robin Dorsaz, le seul producteur de spiruline du Valais au travail, Walli, Suisse

Robin Dorsaz

Ingénieur agronome, il a lancé le premier site de production de spiruline en Valais.

Ilona Thétaz, une aventurière des temps modernes proche des traditions, Valais, Suisse

Ilona Thétaz

Agricultrice, elle cultive des raisins, fabrique des vins natures et produit des abricots.

Daniel Jeitziner dans un champ de Safran à Mund. Il a un panier pour mettre sa récolte. Valais Suisse

Daniel Jeitziner

Daniel Jeitziner, ancien maître safranier de Mund et grand-père à plein temps.