Plateforme d’échange B2B

Producteurs et cuisiniers passent à table

Ce concept de table ronde, qui a fait ses preuves en suisse alémanique, réunit cuisiniers et producteurs afin de réfléchir ensemble à comment améliorer la collaboration et renforcer le caractère régional des produits dans la restauration. Sous la houlette de Dominik Flammer, journaliste et spécialiste des produits du terroir, le format met en scène restaurateurs, agriculteurs et professionnels de l'industrie agroalimentaire régionale pour discuter de points sur la logistique, les projets communs et l'échange entre les différents groupes professionnels. La table ronde sera suivie d’un apéro. 

Date:  Lundi 26.11.2018
Horaire:  14h-16h
Lieu:  Marché du Terroir - Epicuria

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