Où manger une raclette?
Le marché offre aujourd’hui une multitude de fromages à fondre, et le fromage à raclette a été souvent copié sans jamais égaler l’original: la Raclette du Valais AOP. La raison en est simple: ce n’est qu’en Valais que le fromage à raclette est fabriqué à partir de lait cru selon le même mode traditionnel depuis des siècles. Les Valaisans dégustent la raclette avec des pommes de terre, des petits oignons et des cornichons. Cela vous fait-il envie? Venez donc découvrir la raclette dans l’un de nos restaurants.
