St-Luc - Herstellung von Roggenbrot
Ein Roggenbrot nach traditioneller Art formen und im historischen Backhaus backen – diese Aktivität der besonderen Art steht in St-Luc im Sommer wie im Winter auf dem Programm.
Aktivität nur auf Französisch oder Englisch
Kinder zwischen vier und 12 Jahren müssen begleitet werden
Mindestens sechs Teilnehmer
Buchungen bis zum Vortag um 17:00 Uhr
Anniviers Tourisme behält sich das Recht vor, die Aktivität bei zu wenig Anmeldungen (< 6 Personen) abzusagen.
Beschreibung
Das Roggenbrot, eine alte Tradition …
Im Wallis wird Roggen seit Jahrhunderten angebaut, und das Backen von Roggenbrot ist ein fester Bestandteil der überlieferten Walliser Tradition. Mit seiner Berglandschaft und seinen extremen Temperaturen bietet das Wallis günstige Voraussetzungen für den Roggenanbau. Früher stellte man Roggenbrot her, das mehrere Monate lang aufbewahrt werden konnte: man feuerte das öffentliche Backhaus des Dorfes zwei- bis dreimal im Jahr an, und die Dorfbewohner konnten dort ihren Brotvorrat backen. Heute wird diese Tradition mit der in St-Luc angebotenen Aktivität „Roggenbrot backen“ wieder lebendig.
Die Aktivität findet Dienstags in St-Luc von 16:00 bis 18:00 Uhr statt.
Die Aktivität wird nur auf Französisch und Englisch durchgeführt.
Dauer
Diese Aktivität dauert im Durchschnitt 2:00 h