Herstellung von Roggenbrot in Grimentz und St-Luc
Ein Roggenbrot nach traditioneller Art formen und im historischen Backhaus backen – diese Aktivität der besonderen Art steht in Grimentz und St-Luc im Sommer wie im Winter auf dem Programm.
Aktivität nur auf Französisch
Kinder zwischen vier und 12 Jahren müssen begleitet werden
Mindestens sechs Teilnehmer
Buchungen bis 17 Uhr zwei Tage vor der Veranstaltung
Anniviers Tourisme behält sich das Recht vor, die Aktivität bei zu wenig Anmeldungen (< 6 Personen) abzusagen.
Beschreibung
Das Roggenbrot, eine alte Tradition …
Im Wallis wird Roggen seit Jahrhunderten angebaut, und das Backen von Roggenbrot ist ein fester Bestandteil der überlieferten Walliser Tradition. Mit seiner Berglandschaft und seinen extremen Temperaturen bietet das Wallis günstige Voraussetzungen für den Roggenanbau. Früher stellte man Roggenbrot her, das mehrere Monate lang aufbewahrt werden konnte: man feuerte das öffentliche Backhaus des Dorfes zwei- bis dreimal im Jahr an, und die Dorfbewohner konnten dort ihren Brotvorrat backen. Heute wird diese Tradition mit der in Grimentz und St-Luc angebotenen Aktivität „Roggenbrot backen“ wieder lebendig.
Im Winter findet die Aktivität freitags in Grimentz (von 16.00 bis 18.00 Uhr) und dienstags in St-Luc (von 16.00 bis 18.00 Uhr) statt.
Im Sommer findet die Aktivität donnerstags in Grimentz (von 17:00 bis 19:00 Uhr) und dienstags in St-Luc (von 16:00 bis 18:00 Uhr) statt.
Die Aktivität wird nur auf Französisch
Dauer
Diese Aktivität dauert im Durchschnitt 2:00 h