Das Leben auf der Alp
Spannender Einblick in die Raclette-Herstellung auf der Alp Balavaux
Anmeldeschluss ist am Vortag um 16:00 Uhr. Die Aktivität findet mit mindestens vier und maximal 16 Teilnehmenden statt. Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, können Sie ein anderes Datum wählen oder erhalten eine vollständige Rückerstattung.
Beschreibung
Entdecken Sie die Geheimnisse der Herstellung des berühmten Raclettekäses und treffen Sie mit etwas Glück die Stars der berühmten Kuhkämpfe auf ihren Sommerweiden.
Im Sommer haben Sie einmal die Woche die Gelegenheit, der Alp von Balavaux einen Besuch abzustatten und dabei alles über die verschiedenen Schritte der Käseherstellung und das Leben der Sennen auf der Alp zu erfahren.
Eine Besichtigung des Käsekellers sowie ein kurzer Rundgang zur Beobachtung der Hérens-Kühe auf der Weide sind ebenfalls vorgesehen. Anschliessend folgt ein Frühstück in der Cabane de Balavaux mit einer Degustation des lokalen Käses.
Inklusive Leistungen:
Besuch der Käserei, Erläuterungen zur Käseherstellung, Besichtigung des Kellers
Frühstück
Möglichkeit, Käse vor Ort zu kaufen
Treffpunkt ist um 7:30 Uhr bei Nendaz Tourisme, Rückkehr in die Station gegen 11:00 Uhr. Die Anreise nach Balavaux erfolgt mit dem eigenen Privatfahrzeug über eine unbefestigte Bergstrasse. Eine Begleitperson führt Sie durch den Vormittag.
Dauer
Diese Aktivität dauert im Durchschnitt 4:00 h