Zertifizierte Produkte

Mehle

Ob fein oder rustikal, jedes Mehl hat seinen eigenen Charakter. Hinter diesem Alltagsprodukt verbirgt sich eine echte Sortenvielfalt: von leichtem, geschmeidigem Weissmehl bis hin zu ballaststoffreichem Vollkornmehl. Das Label Marke Wallis garantiert, dass diese Mehle aus im Wallis angebautem und gemahlenem Getreide hergestellt werden – nach lokalem Know-how, das Tradition und hohe Ansprüchen vereint.

Warum sie zertifiziert sind?

Weil diese hervorragenden Mehle aus Walliser Getreide bestehen, das aufgrund seiner Qualität und Rückverfolgbarkeit ausgewählt wurde. Vor Ort in Mühlen verarbeitet, bewahren sie die den Reichtum der Körner.

Wussten Sie das?

Der Mahlgrad bestimmt den Anteil an Kleie, also der Schale des Getreides, im Mehl. Je höher dieser ist, desto reicher an Ballast-, Mineralstoffen und Vitaminen ist das Endprodukt.

Warum sollten Sie sich für dieses Produkt entscheiden?

Ob Sie Ihr eigenes Brot backen, knusprige Biskuits oder einen Pizzateig zubereiten, für jeden Verwendungszweck gibt es ein zertifiziertes Mehl. So lassen sich Genuss, Gesundheit und die Unterstützung lokaler Produzierender miteinander verbinden.