Getreide

Aus ursprünglichem Saatgut gewonnen, entstammt zertifiziertes Getreide der Marke Wallis entweder dem Walliser Terroir oder hat sich diesem angepasst. Dank ihres tief verankerten Wissensschatzes können die Produzierenden den Anbau individuell auf die diversen Sorten abstimmen. Zu den verschiedenen Getreidesorten, die mit dem Label Marke Wallis zertifiziert sind, gehören unter anderem Weizen, Dinkel, Buchweizen und Mais.