Vorhang auf für die Produzierenden

Unsere grössten Stars sind unsere Produzierenden. Sie spielen die Hauptrolle, indem sie die besten Produkte mit bewährtem Know-how hervorbringen.

Benno Baldo lebte lange im norditalienischen Piemont und brachte das Know-how und eine Tradition aus seiner Region ins Wallis: Frische Pasta mit Füllung, Wallis, Schweiz

Benno Baldo

Direktor des Betriebs Pasta Destefano.

David Crettenand, Riddes, Wallis, Schweiz

David Crettenand

Bierbrauer und Mitbegründer von Malternative

Portrait von Olivier Studer für die Walliser Geschichte, Wallis, Schweiz

Olivier Studer

Müller und Landwirt. Als Teilnehmer am Projekt «Céréal'hier» baut er unter anderem Dinkel, Emmer und Einkorn a...

Christophe Bonvin teilt seine Leidenschaft für Wein seit mehr als zwei Jahrzehnten, Wallis, Schweiz

Christophe Bonvin

Betreuer der Privatkundschaft und Gründer des Clubs Vins Emotions.

Ein Portrait von Belinda Bammatter in der Metzgerei wo Fleisch hängt, Wallis, Schweiz

Belinda Bammatter

Seit 23 Jahren Metzgerin und seit 2016 Geschäftsführerin der Metzgerei Bammatter in Naters.

Robin Dorsaz, der einzige Spirulina-Produzent im Wallis bei der Arbeit, Walli, Schweiz

Robin Dorsaz

Agraringenieur. Er eröffnete die erste Produktionsstätte für den Anbau von Spirulina im Wallis.

Ilona Thétaz, eine moderne, traditionsverbundene Abenteurerin, Wallis, Schweiz

Ilona Thétaz

Landwirtin. Sie baut Trauben an, stellt Naturweine her und züchtet Aprikosen.

Daniel Jeitziner in einem Safran-Feld in Mund. Er hat einen Korb, in dem er seine Ernte ablegen kann. Wallis Schweiz

Daniel Jeitziner

Daniel Jeitziner, ehemaliger Safran-Zunftmeister von Mund und Vollzeitopa.