Gastronomia & vino
Alla salute e buon appetito!
Grazie alla posizione geograficamente protetta, durante l’estate nel Vallese regna un clima mite, che rende possibile un’agricoltura ricca, da cui derivano alcune specialità famose ben oltre il Vallese. Assaporate sul posto le prelibatezze di formaggio come la raclette, la saporita carne secca e il pane di segale dal gusto forte. Il tutto accompagnato da vini eccellenti di vitigni coltivati solo nel Vallese, come ad esempio Cornalin, Petite Arvine, Amigne o Heida: nella cantina presso il viticoltore, nel ristorante gourmet o anche nell’osteria tipica lungo le piste da sci e i sentieri escursionistici. Alla salute!
